Page 371 - 移動中的精彩 臺鐵136風華焠鍊

移 動 中 的 精 彩 臺 鐵 136 風 華 焠 鍊 367

現在附業營運中心的業務焦點聚焦在台鐵便當、鐵路文創商品
以及鐵道觀光，過往的車勤業務、餐務業務及地勤履約管理業務等
責任的車勤服務部，仍是旅客搭乘臺鐵時，記憶中難忘的一抹溫柔
印象。

車勤服務所，早期屬於運務處管理，主要任務是為列車上的乘
客，供應茶水服務。初成立員工僅僅 16 位，主要在第一、二、七、
八次 4 班列車走動，賓客所需的茶水，是員工們借用列車行李車的
一處空間，用風爐燒開水提供，當時還屬於小營服務部時期，經營
狀況可說異常艱困慘淡，但員工們不以為懼，在困境中求出路，後
來得到乘客們的佳評反饋，讓服務範圍擴及各種列車。

以客為尊的車勤服務

臺鐵的車勤服務人員早期採用師兄弟模式，以舊人帶新人學習
使其快速融入職場，沒有所謂的職前訓練，在報到後、上列車前，
會向派班室同仁領取茶杯、毛巾、報紙，以及需要銷售的商品，同
時得把列車上所需的垃圾袋，及洗手間的捲筒式衛生紙一一補齊。
以前沒有便利商店的時候，火車上的飲料食品銷量不錯，根據臺鐵
提供資料顯示，車勤服務部曾創下 1 天銷售 100 箱共計 2,400 瓶蘆
筍汁的驚人紀錄。

為提升服務品質，後來臺鐵在列車上加入隨車小姐，因為經過
嚴格篩選，類似航空公司的空服員。1954 年，臺鐵從日本引進藍皮
柴油火車，是當時速度最快的列車，北高單趟只需 5 個半小時，因
此被暱稱為「飛快車」，列車上服務的女性服務員，也被稱為「飛快
車小姐」。

在服務品質上為求精益求精，新車勤服務員的報名資格條件，