Page 366 - 移動中的精彩 臺鐵136風華焠鍊

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迎附
接業
新營
商運
機，

運輸，是臺鐵經營的本業，在將旅客安全的從 A 點運送到 B 點
的同時，應運而生的各種服務也隨之產生，早期諸如提供茶水、紙
巾，規劃餐車，讓乘客在長途行車能有餐食果腹，繼而供應火車便
當、紀念商品等，是軌道經濟隨著時代演變衍生出來的附業體系，
也逐一成為臺鐵重要收入來源。

臺 鐵 步 入 公 司 化 營 運 之 前， 附 屬 事 業 體 在 有 系 統 的 權 責 劃 分
下， 已 於 2019 年 4 月 將「餐 旅 服 務 總 所」 改 制 成「附 業 營 運 中
心」，設置業務科、觀旅科及商品科 3 大部門，負責餐務業務經營及
發展、台鐵便當品牌經營以及車勤服務、鐵道觀光旅遊策劃、臺鐵
夢工場品牌經營等，皆為增加臺鐵收益的生力軍。

成立至今將屆 5 週年，陸續完成包括在台鐵便當導入食品安全
管制系統，全部通過 HACCP 認證；臺鐵夢工場於臺北、松山、南
港、花蓮、臺東及鳳山店實體店面及網路店面的設立；藉由採購行
動 POS 機，以利車勤服務人員在列車上銷售商品能即時開立發票。