Page 368 - 移動中的精彩 臺鐵136風華焠鍊

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在一些鐵道迷的臉書平台上，可看到不少早期的臺鐵宣傳單，
其中有一張勾畫著臺灣地圖，僅有火車運行的路線，當時的南北迴
鐵路還沒有完成，臺鐵就已經積極營運附業，開起鐵路餐廳。

傳單上標示著臺灣鐵路管理局字樣，地址還是早期的中正路
1857 號，電話碼只有 5 碼，拿著便當托盤叫賣的卡通人物旁，是小
營販賣的字樣，一張紙看出了臺鐵超過半世紀以上的經營軌跡。

鐵道迷提起鐵路餐廳，時光總會回到 1950 至 1960 年，有人曾
經在臺南火車站 2 樓的鐵路餐廳，享用過四菜一湯與一小鍋飯的美
味，即便現在已經不復見，那種配著回憶下飯的暢想，還是非常動
人。當時的鐵路餐廳由南到北，從臺北、臺中、彰化，到嘉義、臺
南與高雄，東岸還只提供運輸，沒有餐食服務，有趣的是在宜蘭頭
城的海水浴場，也曾經是臺鐵的附屬事業場域之一。

消失的鐵道餐廳與旅館

鐵路餐廳的復刻只能在每屆的鐵路節或鐵路便當節重現，有幸
的是，曾經風光一時的鐵道旅館，沒有因為歷史而泯滅於時光中。

1936 年，臺鐵臺南火車站二代（一代於 1900 年 5 月落成啟用）
落成的同時，也一併在 2 樓規劃洋式旅館，在當時是唯一的火車鐵
道旅館，僅僅 9 個房間，卻是疲憊旅人的安置所。這裡可以住宿、
休息、盥洗，也附設旅館餐廳、酒吧，設計者是臺灣總督府交通局
鐵道部改良課的宇敷赳夫，空間屬於折衷主義或過渡式樣風格，木
拱窗與白牆對稱，流洩典雅風情。

可惜鐵道旅館於 1965 年停止營業，鐵路餐廳也在 1985 年落
幕，不過目前已展開修復計畫，有朝一日會重新揭開面紗，再現世
人眼前。