近年來在文創設計產業人才培育上著墨甚深的南臺科技大學，看好古都傳統文化加入創意蘊藏的無限潛力，已於2013年11月完成簽約，取得台南文創園區營運權，計畫在未來持續投入6000萬元，藉由不同產業型態的結合、激盪出具有特色的文創產業，這也是工科背景的南臺科大藉著積蓄多年能量後，以文創黑馬之姿插旗台南市中心的第一役。
被文化部長龍應台形容為「含金量」很高的台南文創園區，前身是菸酒公賣局倉庫及日治「出張所」，面積僅0.56公頃，是文化部五大文創園區中占地最小者，但因緊臨台南火車站、成大商圈，還緊鄰去年底重新開幕的台南老字號「林百貨」，已在具有地利之便的市中心搶得先機，形塑出新的「創意生活產業」聚落。
「我們是有備而來！」南臺科技大學校長戴謙充滿信心的指出，南臺科大選擇文創園區來發揮，除了考量這幾年來師生累積研發及產學合作的能量，已備足了爭取外部事業經營的條件，加上文創園區的佈局是國家政策，意味著也會為南臺科大帶來更多的資源發展校務，再則世界各國也正朝著將文化創意產業化的方向來做，台灣自然要調整腳步跟上潮流。

用文化創意　加值台南特色

如果說從文化的土壤裡開出創意的花朵，最能打動人心，那麼擁有豐富底蘊的台南，無疑的就是全台灣最肥沃的土壤。台南每處古蹟、建築、巷弄、美食及文化底蘊都有說不完的故事，魅力無窮；戴校長指出，在這些深厚文化基礎上，還必須結合科技元素，才能發展出最夯的文創產業，這也是南臺科大目前透過產學合作、育成中心所做的事。
「台南文創園區只有0.56公頃，但是我們有信心延伸到16.46公頃，銜接到南臺的校園。透過育成中心產品的開發，還可以把觸角延伸到其他縣市的銷售據點，只要有人潮、有產學合作、有伙伴學校，就可以把成果拓展出去，我們要創造一個模式，一種新創事業的氛圍，帶動老師、學生的投入！而不是為文創而文創！」
戴校長指出，台南本身具有許多特色產業及工藝，南臺科大將進一步與在地的文化、美術、設計、音樂等社團，建立緊密的伙伴關係，將文創園區建構成「創意生活發展與體驗中心」，透過研發和創意，把文創園區打造成具有台南特色的場域及創意產業平台。戴校長一邊勾勒未來的願景，一邊拋出頂樓音樂會、蘭花品種創意展示等構想，豐富我們的想像。

衍生企業　帶動創業能量

南臺科大也將藉著「台南文化創意產業園區」和「動漫遊戲原創與應用中心」等「衍生企業公司」的設置，帶動師生將專業知識及創作產業化，共同投入衍生企業經營，協助產業界培育專業優秀人才，同時展現台南文創園區南部在地文創特色。
從校園到台南文創園區，南臺科大鼓勵學生將創新創意能力轉化成實際產品，並在教育部「教學卓越計畫」經費輔助下積極參加各項會展競賽，歷年競賽成績表現優異。在經濟部工業局舉辦的2013「4C數位創作競賽」中，以獲2銀、2銅、7優及6個廠商贊助獎等17個獎項的傲人成績，再度連續第三年拿下競賽最高榮耀「最佳團體表現獎」（得獎表現最優異）及「最佳團體精神獎」殊榮。
而創新產品設計系剛升三年級的彭嘉偉等三名學生，也獲邀參加東京設計師週「ASIA AWARDSYOUNG CREATORS EXHIBITION 」選拔賽獲入選，這不僅是台灣唯一入選亞洲盃的學生團隊，更是全亞洲最年輕的入選者之一，除了證明南臺科技大學數位設計學院的實力在國際間已獲得認同，師生還能透過國際會展的文創精品展示，與國際各大城市的文化創意交流與串聯，激盪出更多提昇台南文創產業的實力與能量。

跨領域日文人才培育　接軌產業

南臺科大自101年榮獲教育部「典範科技大學計畫」補助之殊榮，連續二年共獲得1億5千5百萬元的補助，為私立科大最高額補助，成功建構多元化的產學合作模式，大力提倡學、產無縫接軌，有步驟地協助學生提升外語能力、適應英文授課和異國文化的學習，面對全球化的競爭。
在邁向國際化的過程，語言無疑是最重要的門檻，南臺科大在去年典範科大計畫補助下送了27位種籽教師前往澳洲研習「英語授課」的學程，為全英語教學做佈局，「未來我們的學生必須修一門全英語的課程才能畢業，透過外籍、本籍生混班上課，才能讓學生體會到國際化的氛圍！」
戴校長強調這只是和國際接軌的第一步。有鑑於台灣不論是在高科技產業、觀光旅遊、以及文化教育等和日本的互動十分頻繁且深入，尤其ECFA簽訂之後日本企業投資台灣大幅增加，戴校長以過去擔任南科管理局局長的經驗指出，廠商進行投資評估時，就十分關注是否有在地的跨領域背景日語人才，因此南臺科大從101年度開始與台南科學園區內日系企業，共同籌劃成立「日系企業人才培育室」，透過業師協助授課，讓具有專業背景的學生也能嫻熟日語溝通的能力，讓產學接軌，這項計畫的推動也使得南臺科大和均立、東麗尖端薄膜科技公司、住華科技、頂正科技、日立化成日產企業建立伙伴關係，除了跨領域日文人才的培育外，更積極扮演台、日企業合作的橋樑。