老店熄燈、夜市蕭條、商圈沒落
倒店潮席捲全台
一、兩年前，隨著大環境改變，台灣景氣翻轉，各地出現零零星星的關店訊息，原以為是少數個案，殊不知一波波的倒店潮，演變成排山倒海的歇業海嘯，這個危機，究竟已進入主震，還是冰山一角的前震？
台南佳佳西市場旅店
台灣文創爆隱憂
人氣旅店驟然停業
台南正興街是知名的文創一條街。2008年，42歲的成大建築碩士蔡佩烜結合一群文創人士，將正興街上佳佳大飯店改裝成佳佳西市場旅店，名揚海內外，成了許多外國藝術愛好者朝聖、必住的場域，但帶動這條街崛起的關鍵旅店，卻在開業九年後，於今年6月熄燈。
網美到此一遊
只打卡卻不願住一晚
佳佳西市場旅店的前身是1970年代的佳佳大飯店，老舊後為求生存，改為「休息」500元的旅店經營，門口落地窗全用琥珀色貼皮，充斥著「暗藏春色」的風塵味，一度歇業。2008年，以當代、在地美術館的概念重生，連同周邊商家漸漸熱絡起來，掀起眾所周知的文藝復興運動。
佳佳西市場旅店花了九年向台灣人介紹什麼是文創旅店，在房間內設展、也獲得國藝會補助，仍不敵現實壓力。台灣徒有文創音量、沒有文創消費能量，五坪大的房間，一晚定價約3000元，不少房客聽到價格就卻步，不在乎背後是多少藝術家的心血結晶。最後，特色旅店僅換來打卡客，網美、網帥到此一遊後，又走出去了，缺乏足額的收入挹注下，愈來愈辛苦，只能無奈停業。
佳佳西市場旅店
台北Brown Sugar餐廳
逝去的青春 20年音樂餐廳熄燈
20多年前，Brown Sugar黑糖音樂餐廳就是台灣第一家有黑人駐唱的餐廳，從早期的金山南路搬到信義商圈後，始終魅力不減，它不僅是台北爵士樂迷的聖地、外國人訪台的熱門景點，更是五、六年級生的青春回憶。
寧賠巨額違約金
也要壯士斷腕止血
包含知名歌手黃小琥、林曉培等人，都曾在Brown Sugar獻藝。2016年，Brown Sugar以約3000萬售予由金革唱片起家的三發地產旗下的孫公司金品餐飲，以發展連鎖品牌為目標。當時由音樂家朱育佑接下音樂總監，正逢景氣高點，Brown Sugar躋身政商名流最愛的社交場所，如微軟、路透社辦派對，都曾大手筆包場，而世大運主席團來台，也豪氣訂下VIP室。
孰料，從2017年起，原本400多萬元的營業額，瞬間萎縮50多萬元，上揚的食材、人工、房租等成本，營運雪上加霜。朱育佑哀怨地說，即便可能因提前解約，賠上千萬違約金，但若不趕緊止血，難跟股東交代，只能眼睜睜看著一手操盤的餐廳，黯然畫下休止符……。
Brown Sugar餐廳
